Formado em Gestão Comercial pela Faculdade SENAC.

 

Cursou os cursos:

 

Segurança alimentar, pelo SEBRAE/SENAC, Cortes especiais e qualidade da desossa, pela AGAS – Associação Gaúcha de Supermercados, Açougue em supermercado pela ENS – Escola Nacional de Supermercado, Cortes especiais, pela FRIBOI AÇOUGUE NOTA 10. Atua a mais de 18 anos na área de açougue, sócio e consultor da xayra consultoria, participou como instrutor em mais de seis cursos de (manipulação de carne) em parceria com o supermercado SUPERCEI e a faculdade FACITEC (Faculdade de Ciências Sociais e Tecnológicas) hoje a atual Estácio de Sá. Trabalhou nove anos na rede de supermercados SUPERCEI atuando no açougue, como supervisor de açougue e nas compra de carnes da rede, quatro anos no supermercado Cristal como encarregado de açougue e três anos e seis meses no supermercados ponto certo como encarregado de açougue.